Recette de madeleines faciles pour enfants
Cette recette de madeleines faciles pour enfants est idéale pour un atelier pâtisserie ludique ou un goûter d’anniversaire. Moelleuses, dorées et prêtes en quelques étapes simples, ces petites douceurs font toujours l’unanimité auprès des petits gourmands !
Pourquoi on les aime tant ?
- Moelleuses et dorées à souhait
- Recette rapide, avec peu d’ingrédients
- Idéales pour une activité culinaire avec les enfants
- Délicieuses au goûter, en pique-nique ou à emporter
Ingrédients de la recette (pour environ 30 madeleines)
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 8 g de levure chimique
- 100 g de beurre
- 50 g de lait
- 1 c. à café de vanille liquide
💡 Astuce : ajoutez des zestes de citron ou des pépites de chocolat pour varier les plaisirs !
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Étapes de préparation des madeleines
- Faites fondre le beurre à feu doux. Réservez.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la vanille et 40 g de lait. Mélangez.
- Incorporez la farine et la levure, puis versez le beurre fondu et les 10 g de lait restants.
- Laissez reposer la pâte 15 minutes à température ambiante.
- Beurrez vos moules à madeleines, remplissez-les aux ¾.
- Cuisson : 5 min à 240 °C puis 10 min à 200 °C. Surveillez bien : les madeleines doivent être dorées et légèrement bombées !
🥄 Laissez tiédir avant de démouler… et de tout dévorer !
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Foire aux questions – Recette madeleines faciles
- Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui ! Elles se conservent 2-3 jours dans une boîte hermétique. - À partir de quel âge un enfant peut-il participer ?
Dès 4-5 ans pour casser les œufs, mélanger ou remplir les moules avec supervision. - Peut-on remplacer le lait ?
Oui, par un lait végétal (amande ou avoine) pour une version sans lactose.
Les madeleines sont parfaites avec une animation gourmande à thème !
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