Recette gâteau roulé facile : moelleux, rapide et personnalisable
Cette recette de gâteau roulé facile pour enfants est parfaite pour un goûter d’anniversaire, un atelier pâtisserie ou tout simplement pour se faire plaisir à la maison. Facile à réaliser et à garnir selon les goûts (confiture, pâte à tartiner, gelée…), ce gâteau moelleux est un incontournable des fêtes d’enfants !
Pourquoi on l’adore ?
Voici toutes les bonnes raisons de choisir ce gâteau roulé pour une fête réussie et gourmande.
- Rapide à préparer avec peu d’ingrédients
- Moelleux et léger, apprécié des petits et grands
- Parfait pour un goûter d’anniversaire
- Personnalisable à volonté selon le thème ou les envies
Ingrédients pour la recette du gâteau roulé (6 à 8 parts)
Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser ce dessert moelleux, simple et savoureux.
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 4 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 c. à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Garniture au choix : Nutella, confiture, gelée…
- Sucre glace pour décorer
- Papier cuisson
💡 Astuce : ajoutez un peu de zeste de citron dans la pâte pour une version fruitée.
Étapes de préparation du gâteau roulé
Suivez ces étapes faciles pour réussir un gâteau roulé bien souple, à garnir selon vos envies.
- Préchauffez le four à 210 °C (chaleur tournante).
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Incorporez progressivement la farine, puis la levure. - Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
- Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson beurré. Étalez en rectangle sur 1 cm d’épaisseur.
- Faites cuire 10 min jusqu’à ce que le biscuit soit légèrement doré mais souple.
- Dès la sortie du four, roulez le gâteau dans son papier cuisson et laissez-le refroidir ainsi : cela lui donnera sa forme.
- Déroulez délicatement, retirez le papier, garnissez de Nutella ou de confiture, puis roulez à nouveau.
- Saupoudrez de sucre glace pour la finition… et dégustez !
Variantes & astuces
Envie de personnaliser votre gâteau roulé ? Voici quelques idées pour varier les saveurs et surprendre les invités.
- Ajoutez des vermicelles colorés ou un glaçage pour un effet “gâteau surprise”
- Essayez une garniture maison : compote, lemon curd ou pâte de fruits rouges
- Découpez des tranches et servez-les en parts individuelles comme des roulés suisses !
Foire aux questions – Recette gâteau roulé facile
Retrouvez ici les réponses aux questions les plus fréquentes pour préparer ce dessert en toute sérénité.
- Peut-on préparer le gâteau roulé la veille ?
Oui, il reste moelleux s’il est bien filmé. Garnissez-le le jour-même pour plus de fraîcheur. - Quelle garniture est la plus adaptée pour les enfants ?
Le Nutella plaît toujours, mais la confiture de fraise ou d’abricot est aussi très appréciée. - Peut-on le réaliser en atelier cuisine ?
Oui, les enfants adorent le garnir eux-mêmes ! L’adulte s’occupe de la cuisson et du roulage.
Pour une fête réussie de A à Z…
Ce gâteau roulé se marie parfaitement avec nos jeux d’anniversaire à imprimer pour enfants : escape games, chasses au trésor et enquêtes à organiser chez vous en toute simplicité !
