Recette pâte à gaufre maison facile pour goûter d’anniversaire
Cette recette de pâte à gaufre maison facile pour goûter d’anniversaire fera le bonheur des enfants et des parents ! Rapide à préparer, elle vous garantit des gaufres moelleuses à l’intérieur, dorées à l’extérieur, prêtes à être garnies selon les envies.
Pourquoi on adore cette recette de pâte à gaufre ?
- Parfaite pour un atelier cuisine en famille
- Une texture légère et fondante à chaque bouchée
- Facile à personnaliser : sucre, chocolat, confiture…
- Adaptée aux anniversaires, goûters, fêtes et week-ends en famille
Ingrédients pour 4 personnes (environ 6 à 8 gaufres)
Voici la liste des ingrédients nécessaires pour une base gourmande :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 50 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 20 cl de lait (ajustable selon la texture souhaitée)
- 1 pincée de sel
💡 Astuce : ajoutez une cuillère de vanille liquide ou un zeste de citron pour une version parfumée !
Découvrez notre recette facile de gâteau marbré moelleux, parfaite pour un goûter d’anniversaire.
Étapes de préparation de la pâte à gaufre
Suivez ces étapes simples pour réussir vos gaufres à tous les coups :
- Préparez la base de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les œufs et le beurre fondu.
Mélangez jusqu’à obtenir une texture épaisse. - Ajustez la consistance
Versez le lait progressivement en remuant. Selon la texture souhaitée, ajustez la quantité pour obtenir une pâte fluide mais pas liquide. - Ajoutez la touche finale
Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
Laissez reposer 15 à 30 minutes si vous avez le temps : cela rendra les gaufres plus moelleuses.
Cuisson des gaufres
- Préparez le gaufrier
Faites chauffer votre gaufrier et badigeonnez les plaques d’un peu d’huile ou de beurre fondu. - Faites cuire les gaufres
À l’aide d’une louche, versez la pâte au centre des plaques.
Refermez et laissez cuire selon les indications de votre appareil (généralement 3 à 5 minutes).
Si votre gaufrier le permet, retournez la gaufre pour une cuisson uniforme. - Servez bien chaud
Dégustez immédiatement avec du sucre glace, du chocolat fondu, de la confiture ou de la chantilly !
Variantes et idées de toppings
- Nutella ou pâte à tartiner
- Compote ou fruits frais
- Boule de glace vanille et coulis
- Miel, sirop d’érable ou sucre glace
Foire aux questions – Pâte à gaufre maison
- Peut-on faire la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez la préparer la veille et la conserver au frais. - Peut-on doubler les quantités ?
Absolument. Multipliez les doses si vous préparez un goûter pour plus de 4 enfants. - Comment garder les gaufres chaudes ?
Placez-les sur une grille dans un four à 100 °C en attendant le service.
Et pour une fête encore plus réussie…
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