Recette gâteau marbré moelleux pour enfants
Testez cette recette de gâteau marbré moelleux pour enfants, parfaite pour un goûter d’anniversaire ou un moment gourmand en famille. Moelleux, parfumé à la vanille et au chocolat, ce gâteau bicolore est aussi joli que délicieux !
Pourquoi on l’adore ?
Avant de commencer, voici ce qui rend cette recette incontournable pour petits et grands :
- Facile à réaliser, même avec les enfants
- Un effet marbré visuel qui plaît toujours
- Moelleux et parfumé, parfait pour les fêtes
- Peut se personnaliser avec d’autres parfums
Ingrédients pour un gâteau marbré (8 parts)
Voici ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette simple et gourmande :
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 10 cl de lait
- 6 g de levure chimique
- Arôme vanille liquide (quelques gouttes)
- 60 g de chocolat en poudre (type cacao non sucré)
💡 Astuce : ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte pour une version encore plus gourmande.
Ce brownie au chocolat simple à cuisiner est une valeur sûre pour régaler petits et grands.
Étapes de préparation du gâteau marbré
Suivez ces étapes simples pour un gâteau réussi à tous les coups :
- Préparez la base de la pâte
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, le sucre, une pincée de sel et les jaunes d’œufs.
Incorporez progressivement la farine, le lait et la levure.
Ajoutez ensuite quelques gouttes de vanille liquide et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. - Montez les blancs en neige
Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte, en soulevant la préparation pour ne pas les casser. - Créez l’effet marbré
Beurrez un moule à cake. Versez la moitié de la pâte nature dans le moule.
Dans le reste de pâte, ajoutez le chocolat en poudre et mélangez.
Versez cette pâte chocolatée dans le moule, d’un peu haut, pour créer les marbrures. - Cuisson
Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes.
Vérifiez la cuisson : la lame d’un couteau doit ressortir sèche. - Laissez refroidir
Démoulez le gâteau une fois tiède et laissez-le refroidir sur une grille.
Variantes & idées gourmandes
Voici quelques idées pour personnaliser ton gâteau marbré :
- Ajoutez un zeste d’orange pour une version fruitée
- Remplacez le cacao par du chocolat fondu pour une pâte plus intense
- Décorez avec un glaçage au chocolat ou un saupoudrage de sucre glace pour un effet « fête »
Foire aux questions – Gâteau marbré
- Peut-on préparer le gâteau marbré la veille ?
Oui, il reste très moelleux jusqu’au lendemain s’il est bien emballé. - Peut-on utiliser un moule rond ?
Bien sûr, il suffit d’ajuster un peu le temps de cuisson (environ 35 à 40 min). - Est-il adapté à un atelier pâtisserie avec les enfants ?
Absolument ! Ils adorent créer les marbrures et participer au mélange des couleurs.
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