Le brownie
Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant par endroit et contenant des morceaux de noix… Un gâteau que les enfants adorent mais pas seulement… Il a tout à fait sa place sur une table de fête lors d’un goûter d’anniversaire pour le plus grand plaisir des enfants et amateurs de chocolat.
Ingrédients:
– 120g de chocolat noir pâtissier
– 100g de beurre
– 2 œufs
– 90g de sucre
– 50g de farine
– 50g de cerneaux de noix
Préparation :
– Commencez par préchauffer votre four à 180° pendant 10 minutes.
– Dans une casserole, faites fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre à feu doux. Vous pouvez aussi choisir de le faire fondre au micro-onde. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
– Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre et la farine, puis y ajoutez le mélange « chocolat/beurre » fondu. Remuez bien…
– Concassez grossièrement les cerneaux de noix et ajoutez-les à la préparation.
– Beurrez un moule ou répartissez la pâte dans des empreintes à muffins (ce qui fait plus festif) et versez-y la préparation…
-Faites cuire le gâteau pendant 25 min. Laissez tiédir et coupez-le en petits carrés. Vous pourrez conserver vos petits brownies dans une boite hermétique pendant 2 jours maximum.
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