recette du flan pâtissierLe flan pâtissier

Découvrez la recette du flan pâtissier traditionnel. Une recette simple et rapide qui ravira tout le monde! De quoi varier les plaisirs pour un goûter d’anniversaire mais aussi à consommer au quotidien par simple plaisir.

Ingrédients :

– 1 pâte brisée

– 1 litre de lait

– 4 œufs

– 150g de sucre en poudre

– 80g de maïzena

– quelques gouttes de vanille liquide

Préparation :

– Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte avec son papier sulfurisé. A l’aide d’une fourchette, percez quelques petits trous sur toute la pâte afin d’améliorer la cuisson…

– Préchauffez votre four à 180°.

– Dans une grande casserole, faites bouillir le lait avec quelques gouttes de vanille.

– Dans un grand saladier, fouettez les œufs entiers. Ajoutez-y le sucre et la maïzena sans jamais cesser de mélanger.

– Retirez la casserole du feu… Ajoutez-y la préparation d’œufs, de sucre et de maïzena et faites réchauffer de nouveau la casserole à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe, pendant environ 5 min.

– Versez la préparation sur votre pâte brisée et mettez au four pendant 40 min à 180°, jusqu’à ce que votre flan soit doré. Puis laissez refroidir avant de déguster!

Découvrez nos jeux anniversaire à imprimer pour enfants: chasses au trésor, enquêtes et escape games!

chasse au trésor pour tous les âges de 4 à 12 ans

5/5 - (1 vote)